夜幕降临，街头巷尾的夜市便热闹起来，各种小吃琳琅满目，香气四溢，作为医院的护理师，我必须提醒大家，在享受美食的同时，健康与安全同样重要。
问题： 夜市小吃中，哪些因素可能对健康构成威胁？
回答： 夜市小吃往往存在卫生条件不达标、食材新鲜度无法保证、以及烹饪过程中可能产生的有害物质等问题，不洁的餐具和食材可能导致食源性疾病；过度油炸、烧烤等烹饪方式可能产生致癌物质；辛辣、油腻的口味可能对胃肠道造成刺激，引发不适。
在享受夜市小吃时，应选择有卫生许可证的摊位，观察食材的新鲜度和烹饪过程；尽量少食辛辣、油腻的食物，多选择清淡、健康的选项；注意适量食用，避免过量导致消化不良。
夜市小吃虽美味，但健康与安全同样重要，让我们在享受美食的同时，也守护好自己的健康。
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夜市小吃虽诱人，安全享用是关键，注意卫生、选择熟食并适量品尝。
夜市小吃虽诱人，安全享用是关键：选卫生摊位、细看食材与调料；适量品尝不贪多。
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