在医院的护理实践中，我们时常关注患者的饮食与营养摄入，以促进其术后恢复，而芝士，作为一种富含蛋白质、钙质和维生素的食品，其营养价值不容小觑，对于术后患者而言，芝士的摄入是否真的“黄金”呢？
芝士中的高蛋白有助于伤口愈合和肌肉修复，对于需要长时间卧床或手术后的患者尤为重要，其丰富的钙质对骨骼健康有积极作用，预防骨质疏松，但值得注意的是，芝士也是高热量、高脂肪食品，过量摄入可能不利于体重控制和心血管健康。
对于术后患者，建议适量摄入芝士作为营养补充的一部分，并搭配其他低脂、高纤维的食物，以实现营养均衡，对于有特殊健康问题或医嘱限制的患者，如糖尿病、高血压等，应在医生指导下调整饮食计划。
芝士在术后恢复中可扮演重要角色，但需谨慎选择和适量摄入，以实现最佳的营养与健康效益。
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芝士富含营养，是术后恢复中蛋白质与钙质的优质来源之一。
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