在医院的日常护理中，常遇到患者询问关于饮食的疑问，关于芝麻酱的疑问尤为常见，芝麻酱因其丰富的营养价值，如铁、钙、蛋白质等，常被视为健康食品的代表，对于心血管疾病患者而言，其高脂肪、高热量特性却可能成为“隐形威胁”。
每100克芝麻酱中含有的脂肪量高达50克以上，且多为不饱和脂肪酸，虽然不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但过量摄入仍可能导致能量过剩，影响体重控制及血脂水平，心血管疾病患者应适量食用芝麻酱，并注意与其他食物的搭配，如搭配高纤维食物以减缓脂肪吸收速度。
芝麻酱虽好，但“食”之有度，在享受美味的同时，切记关注其潜在的健康风险，做到科学饮食，健康生活。
添加新评论