肝癌患者如何通过饮食辅助治疗？

在肝癌的治疗过程中，除了传统的手术、化疗和放疗等手段外，合理的饮食管理同样至关重要，一个常见的误区是，许多肝癌患者及家属认为，患病后应严格限制饮食，以“病号餐”为主，这种极端的饮食方式不仅不利于康复，还可能因营养不足而影响身体机能。

正确做法是：

1、高蛋白摄入：肝脏是蛋白质代谢的重要器官，肝癌患者需增加优质蛋白的摄入，如鱼、禽、蛋、奶及豆制品，以促进肝细胞再生和修复。

2、控制脂肪与热量：适量减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，同时根据个人情况调整热量摄入，避免体重过度下降或增加肝脏负担。

3、充足维生素与矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、柑橘类等，以补充维生素C、E及矿物质硒等抗氧化物质，帮助保护肝细胞免受自由基损伤。

4、限制盐分与酒精：盐分过多可加重肝脏水肿，而酒精则是肝癌的明确致癌因素之一，必须严格戒除。

5、保持水分充足：多喝水或清淡汤类，有助于促进体内废物排出，减轻肝脏负担。

肝癌患者的饮食应兼顾营养均衡与疾病特点，既不盲目节食也不放纵口腹之欲，在专业医护人员指导下制定个性化饮食计划，对于提高治疗效果、促进康复具有重要意义。