夜市摊位，如何保障医护人员夜间就餐安全与卫生？

在繁忙的都市生活中，夜市不仅是市民放松娱乐的场所，也是许多医护人员下班后解决晚餐的选择之一，作为医院的护理师，我们深知食品安全与个人卫生对于维护患者健康的重要性，当我们在夜市摊位就餐时，应如何确保自身安全与卫生呢？

选择有卫生许可证的摊位至关重要，一个干净、整洁、有良好卫生习惯的摊位，其食物安全更有保障，我们可以观察摊位的环境是否干净，食物是否妥善存放，以及工作人员是否佩戴口罩和手套进行操作。

尽量避免食用生冷食物和未煮熟的食物，夜市中的生蚝、刺身等生冷食物虽然诱人，但存在较高的食品安全风险，而未煮熟的食物，如海鲜、肉类等，也可能携带细菌或寄生虫，对健康构成威胁。

个人卫生也不可忽视，在就餐前洗手，使用自己的餐具和杯子，避免直接用手接触食物等措施，都能有效降低交叉感染的风险。

如果发现摊位存在食品安全问题或个人卫生不达标的情况，应及时向相关部门举报，保护自己和他人的健康权益。

作为医护人员，我们的健康同样重要，在享受夜市美食的同时，切勿忽视个人卫生与食品安全，为自己和患者筑起一道坚实的健康防线。