山竹来袭，如何在家中安全储存，以备不时之需？

在台风“山竹”即将来临之际，作为医院的护理师，我深知在灾难面前，食物的供应与安全尤为重要，尤其是对于需要特殊饮食照顾的病人及家庭而言，如何在家中妥善储存山竹这样的水果，以备不时之需，成为了一个值得关注的问题。

应选择成熟但未过熟的山竹，这样的果实不仅口感更佳，而且更耐储存，在购买后，应尽快将山竹放入密封袋中，排出多余空气后冷藏保存，温度应控制在0-5摄氏度之间，以延长其保鲜期。

在食用前，务必检查山竹是否有明显的损伤或霉变迹象，一旦发现异常，应立即丢弃，避免食用后引起健康问题，对于需要特殊饮食管理的病人，如糖尿病患者或肠胃敏感者，应特别注意山竹的摄入量及食用时间，以免影响病情。

对于医院而言，我们也会提前做好准备，确保在紧急情况下能为病人提供必要的食品和物资支持，但作为个体，家庭的自我准备同样不可忽视。

“山竹”虽小，其储存与食用却关乎着千家万户的健康与安全，让我们在面对自然挑战时，共同守护好这份来自自然的馈赠。