在医院的日常护理中，我们时常会遇到患者对家乡美食的思念，尤其是来自北京的患者，对那碗热气腾腾、酱香四溢的炸酱面情有独钟，作为护理师，我们深知，医院内的饮食管理需兼顾营养与健康。
问题提出：如何让患者既能享受到“北京炸酱面”的美味，又能在饮食中保持营养均衡，避免高油高盐带来的健康风险？
回答：针对这一问题，我们采取了以下措施：选用低脂瘦肉制作肉酱，减少油脂摄入；调整酱料比例，增加蔬菜如黄瓜丝、豆芽等，既丰富了口感又增加了膳食纤维；鼓励患者适量食用，避免过量，我们还为患者提供低盐酱料选项，并教育他们如何在家中自制更健康的炸酱面，通过这些措施，我们不仅满足了患者对家乡美食的渴望，也确保了他们在治疗期间的营养与健康需求得到平衡。
发表评论
北京炸酱面虽美味诱人，住院患者需平衡饮食：少油低盐加蔬菜肉食均衡摄入。
在住院期间，患者也能享受北京炸酱面的美味与健康平衡，通过低脂、少盐的改良版制作方法及合理搭配营养餐食。
添加新评论