在烹饪中，孜然因其独特的香气和味道而被广泛使用，常被视为提升食物风味的“万能调料”，作为医院的护理师，我必须提醒大家，孜然虽好，但并非人人适宜。
孜然具有温中暖胃、散寒止痛的功效，对于胃寒、腹痛等症状有一定的缓解作用，过量食用或不当使用可能会引起口干、口臭、便秘等不适症状，特别是对于那些本身就有热性体质、胃热、便秘等问题的患者，更应谨慎，孜然还可能刺激肝脏，影响药物代谢，因此正在服用某些药物的患者在食用时需特别注意。
虽然孜然在调味上有着不可替代的地位，但我们在享受其美味时，也需量力而行，根据自身健康状况适量食用，在烹饪时，不妨尝试用其他调料来替代部分孜然，以达到更好的健康效果。
孜然虽好，但需谨慎使用，切勿盲目跟风，让“万能调料”变成健康的负担。
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孜然虽香，但不宜过量或滥用为‘万能调料’，应适量添加以平衡饮食风味与健康。
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