在繁忙的医院工作中，我们时常关注患者的营养摄入与健康恢复，而芝麻，这一看似不起眼的食物，实则蕴含丰富的营养价值，是日常饮食中不可多得的营养补充佳品。
问： 芝麻中富含的哪些成分对健康有益？
答： 芝麻内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸（如亚麻酸、油酸）以及钙、铁、锌等矿物质，维生素E是强效的抗氧化剂，有助于抵抗自由基，保护细胞免受损伤；不饱和脂肪酸则有助于降低胆固醇，维护心血管健康；而矿物质则是骨骼和血液健康的关键，适量食用芝麻可作为天然的营养补充剂，尤其对于需要增强免疫力和促进康复的患者而言，是极佳的选择。
在为患者制定饮食计划时，不妨加入适量的芝麻制品，如芝麻酱、芝麻油或芝麻粉，既美味又营养，助力患者更快恢复健康。
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芝麻小妙用，日常饮食中的营养宝库：富含维生素与矿物质。
芝麻，小身材大能量！富含蛋白质与多种矿物质维生素的它可作为日常饮食中的天然营养补充剂。
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