在临床实践中，肝硬化患者常面临营养吸收障碍、蛋白质合成减少及消化功能减退等挑战，一个关键问题是：如何根据肝硬化的不同阶段，为患者制定个性化的饮食与营养管理方案？
回答：针对肝硬化患者，首先需评估其肝功能状态及并发症情况，在代偿期，患者应保持高热量、高蛋白、高维生素的饮食，但需限制盐分摄入，避免加重肝脏负担，推荐食用易消化的食物，如细软米饭、面条及新鲜蔬果，同时补充适量的优质蛋白，如鱼、禽、蛋、奶等，在失代偿期，特别是伴有肝性脑病风险的患者，应严格限制蛋白质摄入量，以减少氨的产生，避免诱发肝性脑病，应增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，预防便秘，对于伴有腹水的患者，需限制钠和水的摄入，以减轻水肿症状。
为肝硬化患者制定饮食与营养管理方案时，需综合考虑其病情、并发症及个体差异，以实现最佳的营养支持效果。
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肝硬化患者饮食管理需均衡摄入高蛋白、低脂食物，严格控制盐分与水分摄取量以减轻症状。
肝硬化患者应遵循低脂、高蛋白与易消化饮食原则，合理搭配营养以减轻肝脏负担。
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