在儿科和老年科病房中，我们时常会遇到患者因误食果冻而导致的窒息事件，果冻因其Q弹的口感和多样的口味深受各年龄层患者的喜爱，但其潜在的风险也不容忽视。
果冻为何成为窒息风险源？
果冻的质地柔软且易碎，对于儿童或老年人等吞咽功能较弱的人群来说，容易在吞咽过程中破碎并形成小块，这些小块在喉咙中容易卡住，导致窒息，果冻的甜味和趣味性也容易让患者忽视其潜在的风险，从而增加误吸的可能性。
作为护理师，我们建议患者在食用果冻时务必小心，尤其是儿童、老年人及有吞咽困难的患者应避免食用，家长和护理人员应加强对患者的监督和指导，确保其安全食用果冻或其他类似食物，在紧急情况下，掌握“海姆立克急救法”等急救技能也是至关重要的。
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果冻：甜蜜诱惑，适量享受是健康零食的不错选择。
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