夜幕降临，灯火通明的夜市成了许多人休闲娱乐的选择，作为医院的护理师，我深知在享受美食的同时，健康问题也不容忽视。
问题：夜市中的食品安全如何保障？
回答： 夜市中的食品安全确实是一个需要关注的问题，要选择有卫生许可证的摊位，避免购买来源不明的食品，观察食品的保存状态，避免购买已经变质或未经过适当冷藏的食品，尽量选择熟食或经过烹饪的食品，避免生食或半生食的食品，以减少食物中毒的风险，在食用过程中，也要注意个人卫生，如使用一次性餐具、勤洗手等。
除了食品安全，夜市中的环境卫生和空气质量也是不容忽视的问题，在人群密集的场所，空气中的细菌和病毒含量较高，容易引发呼吸道疾病，在夜市中活动时，应尽量保持距离、佩戴口罩，并注意个人防护。
夜市是一个充满活力和乐趣的地方，但我们在享受美食的同时，也要时刻关注自己的健康和安全，通过选择合适的摊位、注意食品保存状态、保持个人卫生和防护措施，我们可以更好地享受夜市的乐趣，同时避免不必要的健康风险。
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