腐乳与健康,日常饮食中的小秘密
在探讨日常饮食的多样性时,一个常被忽视的食品——腐乳,其背后隐藏着与健康相关的有趣问题:“腐乳中的微生物如何影响人体健康?”回答这个问题,我们需了解腐乳是黄豆经过特定微生物发酵而成,其中包含的乳酸菌、酵母菌等有益微生物,不仅赋予了腐乳独特的...
在探讨日常饮食的多样性时,一个常被忽视的食品——腐乳,其背后隐藏着与健康相关的有趣问题:“腐乳中的微生物如何影响人体健康?”回答这个问题,我们需了解腐乳是黄豆经过特定微生物发酵而成,其中包含的乳酸菌、酵母菌等有益微生物,不仅赋予了腐乳独特的...