食品工程在患者饮食管理中的角色，如何确保营养均衡与安全？
在医院的护理实践中，食品工程扮演着至关重要的角色，特别是在患者饮食管理上，一个常见问题是：“如何利用食品工程技术确保患者获得既营养均衡又安全的食物？”答案在于将食品工程原理与临床营养学相结合，通过精确的配方设计，可以确保食物满足不同疾病状态...
在医院的护理实践中，食品工程扮演着至关重要的角色，特别是在患者饮食管理上，一个常见问题是：“如何利用食品工程技术确保患者获得既营养均衡又安全的食物？”答案在于将食品工程原理与临床营养学相结合，通过精确的配方设计，可以确保食物满足不同疾病状态...