扁豆中毒，如何识别与应对？
在医院的急诊室，我们时常会遇到因食用扁豆而中毒的患者，扁豆，作为一种常见的豆类食材，如果烹饪不当，就可能含有一种名为植物凝集素的毒素，导致中毒症状。如何识别扁豆中毒？ 中毒后患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，严重者甚至可能出现...
在医院的急诊室，我们时常会遇到因食用扁豆而中毒的患者，扁豆，作为一种常见的豆类食材，如果烹饪不当，就可能含有一种名为植物凝集素的毒素，导致中毒症状。如何识别扁豆中毒？ 中毒后患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，严重者甚至可能出现...