花生酱，健康益处与潜在风险并存，您了解吗？
在医院的日常护理中，我时常遇到患者询问关于饮食的种种问题，其中就包括对花生酱的疑惑，花生酱作为一种常见的营养食品，因其高蛋白、高纤维及富含维生素E的特性，被许多人视为健康零食的优选，作为护理师，我必须提醒大家，花生酱虽好，但并非人人适宜。问...
健康与风险
巧克力，健康之友还是甜蜜陷阱？
在繁忙的医院工作中，偶尔会遇到因食用巧克力而引发不适的病患，这时，作为护理师，我常被问及：“巧克力真的对健康有益吗？” 答案是：这取决于巧克力的类型和食用量。纯黑巧克力（至少70%可可含量）含有丰富的黄酮类化合物，如类黄酮和儿茶素，这些成分...