如何确保农产品在加工与贮藏中保持营养与安全？
在医院的日常工作中，我们时常关注食品的安全与营养，而农产品作为医院食堂的重要食材来源，其加工与贮藏方式直接影响着食品的质量和患者的健康，一个常被忽视的问题是，不恰当的农产品加工与贮藏方法可能导致其营养成分流失、微生物污染增加，进而影响患者的...
在医院的日常工作中，我们时常关注食品的安全与营养，而农产品作为医院食堂的重要食材来源，其加工与贮藏方式直接影响着食品的质量和患者的健康，一个常被忽视的问题是，不恰当的农产品加工与贮藏方法可能导致其营养成分流失、微生物污染增加，进而影响患者的...