在台风“山竹”肆虐的时刻，除了关注人身安全外，许多家庭也会考虑如何妥善保存食物，尤其是那些需要特殊储存条件的食物如水果，山竹，作为一种营养丰富、口感清甜的热带水果，在台风过后成为许多人的首选，不正确的储存和食用方法可能会带来健康风险。
问题： 如何在台风过后安全地储存和食用山竹？
回答： 对于已经购买或采摘的山竹，应尽快将其放入冰箱冷藏室，保持温度在5°C至8°C之间，以延长其新鲜度并抑制细菌生长，在食用前，应先检查山竹的表皮是否有明显的损伤或霉变迹象，避免食用不新鲜或已变质的山竹，山竹的果肉中含有较高的糖分和果胶，因此不建议将其长时间浸泡在水中，以免细菌滋生。
在食用时，应将山竹的果皮和内部的果核去除，只食用白色的果肉部分，对于有糖尿病或需要控制血糖的人群，应适量食用山竹，因为其高糖分可能影响血糖水平，建议不要将山竹与其他可能产生化学反应的食物（如螃蟹）同时大量食用，以避免不适。
通过以上方法，我们可以确保在台风“山竹”过后，既能享受到山竹的美味，又能保证食品安全和健康，正确的储存和食用方法对于任何食物都至关重要，尤其是在特殊天气条件下。
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山竹来袭，安全储存冷藏勿堆叠；食用前先查肉质软硬适中。
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