在炎炎夏日,荔枝以其独特的香甜和清新的口感,成为了不少人解暑的首选水果,作为医院的护理师,我必须提醒大家,荔枝虽好,但“病”从口入,需警惕“荔枝病”的潜在风险。
“荔枝病”是指因大量食用新鲜荔枝后,出现低血糖症状的疾病,这是因为荔枝中含有一种叫做次甘氨酸A的物质,它能够抑制体内脂肪氧化酶的活性,进而影响脂肪的代谢,导致血糖下降,轻者可能出现头晕、出汗、面色苍白等症状,重者则可能出现四肢无力、心慌、口渴等症状,甚至出现低血糖昏迷、抽搐或突然死亡等严重后果。
如何安全享用荔枝呢?应避免空腹或大量食用荔枝;可以将荔枝去壳、去核后泡在淡盐水中,或将其与主食一同食用,以减缓荔枝中次甘氨酸A的吸收速度;对于有糖尿病、低血糖等基础疾病的人群,更应谨慎食用或避免食用荔枝。
荔枝虽甜,但安全食用更为重要,让我们在享受这份夏日美味的同时,也学会保护自己的健康。
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夏日荔枝虽甜,但需警惕'荔枝病’,适量食用、冷藏后享用更安全。
荔枝虽甜,慎防过量引发'荔枝病’,适量享用、冷藏后食用更安全。
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