在中医的智慧中，白果（银杏的种子）被视为一种具有多重药用价值的天然药材，正如谚语所说，“是药三分毒”，白果虽好，却也暗含风险。
白果的主要功效在于其含有的黄酮类、酚类和生物碱等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，适量食用白果，可辅助治疗呼吸系统疾病如哮喘和慢性支气管炎，还能改善记忆力、预防老年痴呆，它还因其独特的苦味成分，被认为能安神定志，缓解情绪波动。
但值得注意的是，白果的食用需严格控制量，成人每日摄入量不应超过10颗生白果或4颗熟白果，儿童则应减半，过量食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、发热等症状，严重者甚至会危及生命，白果中的绿原酸等成分易与蛋白质结合形成沉淀物，影响营养吸收，因此不宜与牛奶、豆浆等高蛋白食物同食。
白果虽好，但需谨慎食用，在享受其药用价值的同时，务必了解其潜在风险，确保安全用药。
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