在医院的日常护理中，我们时常会遇到因缺乏营养而影响康复的病患，而豌豆，这颗看似不起眼的“小绿宝石”，其实蕴含着丰富的营养价值和潜在的药用价值。
豌豆富含维生素A、C和K，以及钾、铁等矿物质，对于增强免疫力、促进伤口愈合、维持骨骼健康等方面都有积极作用，豌豆中的膳食纤维有助于改善消化系统功能，预防便秘，对于需要控制血糖的糖尿病患者，豌豆中的低升糖指数（GI）特性使其成为一种理想的食材选择。
需要注意的是，豌豆虽好，但并非人人皆宜，对于患有肾脏疾病或尿酸代谢异常的人群，过量食用豌豆可能会加重病情，在为患者推荐豌豆作为食疗时，应结合其具体病情和医嘱进行。
豌豆不仅是餐桌上的美味佳肴，更是营养与健康的“小绿宝石”，在护理工作中，合理利用其药用价值，可以为患者的康复之路增添一份助力。
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