餐馆老板的卫生误区，如何确保厨房安全无虞？
在繁忙的餐馆运营中，厨房卫生往往成为被忽视的角落，作为医院的护理师，我深知清洁与消毒的重要性，因此想提醒餐馆老板们注意以下几个关键点：1、交叉污染：生熟食物处理应严格分开，避免刀具、案板混用，减少细菌传播的风险。2、员工卫生习惯：确保员工饭...
在繁忙的餐馆运营中，厨房卫生往往成为被忽视的角落，作为医院的护理师，我深知清洁与消毒的重要性，因此想提醒餐馆老板们注意以下几个关键点：1、交叉污染：生熟食物处理应严格分开，避免刀具、案板混用，减少细菌传播的风险。2、员工卫生习惯：确保员工饭...